6个蛋挞（懒人版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺玉米淀粉
- 50ml淡奶油
- 50ml牛奶
- 6个七哥蛋挞皮
调味料
- 适量绵白糖
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
先倒入50ml鲜牛奶（如果不小心倒多了之后就少倒点淡奶油）
3
在牛奶中加入适量白糖 我一般加的比较少 不喜欢太甜的
4
搅拌 让糖被牛奶充分吸收。（注：牛奶加热后加白糖搅拌比较容易吸收，但是我嫌麻烦 每次都是凉牛奶直接加糖搅拌 也ok的）
5
再加入淡奶油50ml 后搅拌（因为我的容器是量杯 所以总容量100ml即可，前面牛奶加多的可以少加淡奶油）
6
加入约两勺玉米淀粉然后搅拌（我每次都是拍脑袋加的）
7
如果搅拌完如上图一样起泡儿 记得把泡儿撇出
8
我选了一颗家里最小的鸡蛋 大约在50g以内的 然后打入碗中 打鸡蛋的操作 保留全蛋液哈 （注：选择小鸡蛋只是为了不让最终的蛋挞液太多 蛋挞液多了就需要更多的蛋挞皮哈。选择全蛋液是因为我懒 而且尝试过 全蛋液做出来的蛋挞对味道没有影响）
9
将打好的鸡蛋（全蛋液）倒入之前搅拌好的牛奶&奶油液体中
10
再次进行搅拌
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当当当挡～蛋挞液制作完毕！
12
在烤盘中垫入油纸 以防液体溢出弄脏烤盘（还是因为懒得刷烤盘）放入6个蛋挞皮
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将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中 八分满即可 多了烤时容易溢出
14
烤箱预热 上下管加热 190度 10分钟
15
预热完毕 将放有蛋挞的烤盘放入烤箱中层 温度不变（190度）烤20-25分钟
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这次我烤了23分钟 刚出锅是这样的鼓鼓的 放一会儿就瘪下去了哈
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成品展示～6个刚刚好哦！喜欢的话记得收藏哦！
