料多多培根吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 280克水
- 35克黄油
- 500克高筋面粉
- 50克奶粉
- 5克酵母
- 适量培根
- 适量芝士碎
- 馅料
调味料
- 40克砂糖
- 7克盐
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，全部材料放进厨师机搅拌到有厚膜时加入黄油
2
慢速搅拌到黄油融合在面团里，然后高速搅拌到面团光滑，破洞没锯齿就可以了
3
把面团拿出来滚圆，进行第一次发酵
4
发到两倍大，手指戳洞不回缩
5
平均分割面团，12份，80克一个左右，滚圆，松弛15分钟
6
取一个面团擀开，铺上培根，芝士碎
7
从上往下卷起来，捏紧收口
8
把所有的包馅做好后
9
从第一个开始切开一半，然后放入小吐司盒，如果没有这个吐司盒，可以参照我上一个《充满诱惑的芝士香肠包》的做法
10
发酵到满模，挤上番茄酱和沙拉酱
11
放入烤箱
12
风炉180度预热，160度18分钟
13
完美
