粉丝胡萝卜牛肉馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛肉馅
- 100克葱姜水
- 15克生抽
- 1个西红柿
- 1小把粉丝
- 1小根胡萝卜
- 200克水
- 20克蚝油
- 20克香油
- 3克胡椒粉
- 500克面粉
- 5克干酵母
- 面团
- 馅料
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我做的西红柿（可免）面团，一个西红柿顶部划十字开水烫一下去皮，和面粉，盐一起扔进主锅。
2
设置20秒/10，西红柿已被打成粉。
3
加水（或者鸡蛋➕水）200克，干酵母，揉面2分钟
4
取出整成团盖保鲜膜醒发。
5
粉丝提前泡软煮熟，切段。胡萝卜切丝，主锅中倒入20克油，2克盐，加入🥕，6分钟/120/反转小勺
6
牛肉加慢慢葱姜水搅上劲，再加入粉丝，胡萝卜，其他调味，搅拌均匀。
7
面团分好剂子，擀开，包入馅料，收口朝下，用掌心按扁，力道适中，此时面团很软，注意不要挤破了。翻过来看看。
8
平底锅放一点油，把馅饼煎至两面金黄即可享用。
