棒棒糖蛋糕：大小朋友都喜爱

简单 4人份

如果你喜欢可爱的棒棒糖，又怕太甜了不敢吃，那就选择做一款棒棒糖蛋糕吧~~可爱的外表，里面是松软的蛋糕。

棒棒糖蛋糕：大小朋友都喜爱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 20克黄油
  • 2个鸡蛋
  • 60克低粉
  • 适量白巧克力
  • 适量装饰糖珠
  • 适量食用色素
  • 适量黑巧克力
调味料
  • 45克白砂糖

营养成分

热量

789.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

4.0 克

糖

10.0 克

钠

441.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

取两个碗，装黄油的小碗，和装热水的大碗。将黄油隔水融化，放一旁备用

步骤 1
2

另取一个较大的玻璃碗，无水无油。然后倒入2个鸡蛋，轻轻打松（千万别打发）

步骤 2
3

在鸡蛋里倒少白砂糖。用手动打蛋器搅拌，让白砂糖溶化

步骤 3
4

然后将鸡蛋液连同碗，放进将有热水的大碗里，隔水，用电动打蛋器低速打发

步骤 4
5

打10秒左右，鸡蛋液变温热（用手指测试），就可以将装鸡蛋液从热水里取出，用电动打蛋器高速打发

步骤 5
6

当鸡蛋糊打发至：用打蛋头提取鸡蛋液划8字，几秒钟不消失就可以了

步骤 6
7

在打发好的鸡蛋糊里筛入低筋面粉

步骤 7
8

用硅胶铲将面粉和鸡蛋液搅拌均匀

步骤 8
9

然后将提前备好的黄油倒入面糊中，搅拌均匀

步骤 9
10

将混合了黄油的面糊倒入裱花袋

步骤 10
11

在裱花袋前端剪一个小口，将面糊慢慢挤入棒棒糖蛋糕模具，将上面的小蛋糕空间填满

步骤 11
12

然后将装有面糊的模具放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，烤18分钟

步骤 12
13

在蛋糕烤制的过程中，利用时间间隙，将白巧克力和黑巧克力隔热水融化（要融化至上面图片中的状态）

步骤 13
14

如果想让你的棒棒糖更加缤纷多彩，可以将白巧克力液分成几份，分别在里面用食用色素调制不同颜色的巧克力液

步骤 14
15

调好巧克力液，小蛋糕差不多也就烤好了，从烤箱取出，趁热脱模

步骤 15
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这款食品级硅胶模具，脱模真的非常方便，轻轻一拉，小蛋糕全部“啪啪啪”的蹦出来了

步骤 16
17

白嫩嫩的，非常可爱

步骤 17
18

现在开始装饰蛋糕啦，用模具里配套的小棍子，头部在巧克力液里转一圈，沾上巧克力液

步骤 18
19

然后将小棍子插入蛋糕底部中心，静置几分钟，让小棍子和蛋糕固定好

步骤 19
20

再把蛋糕放进融化的巧克力里转几圈，全部沾满巧克力液

步骤 20
21

最后选择自己喜欢的糖珠，尽情发挥，洒在蛋糕表面的巧克力液上~~棒棒糖蛋糕就装饰好啦~是不是很可爱

步骤 21
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成品图

步骤 22
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成品图

步骤 23
24

成品图

步骤 24

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