烤箱版卤鸽
简单
4人份
嘴馋，全家人都爱吃卤鸽😋
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食材清单
其他
- 10ml花生油
- 3勺蜂蜜
- 3只鸽子
- 50ml生抽
调味料
- 1包盐焗鸡粉
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸽子买回来洗干净后放进沸水锅里烫两分钟，祛腥祛血味
2
烫过后拿到盆里放凉
3
添加盐焗鸡粉拌匀调味，3只鸽子我通常是放3/4包（盐焗鸡粉已经有盐味和各种调料香味，所以不需要再放各种佐料）
4
添加生抽拌匀染色
5
烫好的鸽子捞出来后用生抽、盐焗粉腌制1个钟左右，最好用牙签在鸽子身上打孔这样入味些
6
腌制好后，烤箱150度预热5分钟。鸽子放入烤箱后，用230摄氏度上下烤30分钟，大约10分钟开箱刷一次油（就是之前腌制鸽子的盆里多余的酱料用小碗盛放，加上一点植物油后作为中途加味佐料）
7
30分钟后鸽子表面成金黄色接近熟了，这时表面刷上一层蜂蜜，继续烤5分钟，直至鸽子表面呈现出焦黄色
8
over，出炉，可以开吃啦！味道超级赞👍
