让人流连忘返🉐️— 肉末茄子🍆粉丝煲🍲
简单
4人份
茄子🍆做好 是最最入味儿🉐️
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食材清单
其他
- 1个圆茄子🍆
- 1把粉丝
- 4勺秘制拌饭酱
- 5瓣蒜末
- 少许老抽
- 少许鸡精
- 适量生抽
肉类
- 适量猪里脊肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 少许盐🧂
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆茄子🍆冲洗一下 然后去皮切丁 撒入少许盐🧂腌制备用。
2
粉丝用清水浸泡一下。然后焯下水备用。（焯完的粉丝 放入清水中 过下凉水 防止粘连）
3
猪里脊肉冲洗干净以后 切丁 放入一点点盐🧂 一点淀粉 少许料酒 还有少许老抽 和少许生抽抓均匀备用。
4
锅内倒入适量油 油热以后 放入蒜末煸炒出香味儿 然后把已经腌制好的茄丁🍆 攥下多余水分 放到锅内煸炒至软 盛出备用。
5
锅内留少许油 油热以后 放入适量葱花炝锅 然后倒入猪里脊肉丁 煸炒至变色后 盛出。
6
锅内再次倒入少许油 油热以后 放入四勺秘制拌饭酱煸炒 然后倒入已经煸炒好的猪里脊肉丁 和已经煸炒好的茄丁🍆翻炒均匀。
7
兑入少许水 然后把已经焯过水的粉丝 倒入锅内翻炒均匀。
8
放入少许盐🧂少许老抽提色 适量的生抽提味儿 在放入两勺白糖 和少许的鸡精 待食材翻炒均匀出锅盛出。
