肋眼牛排pan fried ribeye
简单
4人份
Ribeye相对其他部位来说油脂稍微多点，所以一般来说煎到medium或者medium well会比较好吃
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1块肋眼牛排
- 2瓣蒜
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排要先从冰箱里拿出来拆掉包装，正常呼吸个20分钟，撒海盐黑胡椒和橄榄油，拿手按一按入味
2
平底锅烧热，不粘锅的话不需要另外放油了。这边的重点是，不要轻易翻面，要一次煎够时间。根据肉的厚度决定时长，这次每一面剪了2分半。
3
放黄油和蒜末，用勺子把油淋在牛排上，增加口味。照片忘了拍。。总之就是这么简单。。。煎好后放个3分钟就可以吃了。
