低油版榄菜肉沫四季豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3克料酒
- 500克四季豆
- 5克生抽
- 适量榄菜
肉类
- 50克肉沫
蔬菜
- 少许葱姜蒜末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角洗净去掉两端和筋（我用的是蛇豆，没有筋），入沸水锅煮3分钟捞出控水。
2
把豆角切成小段儿。
3
锅内放底油（量要大一些，因为后面还要加豆角），小火炒香葱姜蒜末，再加入肉沫继续炒，加适量料酒，生抽，炒至肉沫干松。
4
把豆角和适量榄菜倒入锅内，继续翻炒至豆角边缘有点干燥，加适量盐出锅。
