超弹千层糕（百香果味儿千层糕）
简单
4人份
健康Q弹，孩子们最好的零食
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食材清单
其他
- 250克马蹄粉
- 350克糖
- 400克椰浆
- 690克水
- 6个（大果）约120克百香果
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一定要用洲星马蹄粉，比较Q弹
2
椰浆层：将250克水+170克糖加热融化成糖水，放温后+400克椰浆搅拌，再+125克马蹄粉（要过筛3-4次，以保细腻）
3
黄浆层：440克水+180克糖加热融化成糖水，放温后+120克百香果汁（百香果加水过筛后得出百香果汁），再+125克马蹄粉，过筛3-4次，
4
烧开水将碟子刷一层油（快脱模），倒两到三勺黄浆，蒸2-3分钟，打开看到黄层变成透明状就可以继续添加白浆（每次加浆之前一定要先搅拌再淋浆）
5
最后一层要蒸6-8分钟，完全凉透后脱模切块！
6
做了11层，酸甜可口，完美！
