三色白菜猪肉水饺
包饺子除了好看的饺子皮，更重要的就是鲜香的饺子馅儿，这次做的白菜猪肉馅儿额外加了家乐的老母鸡汤口味的浓汤宝，一口咬下去不止鲜香还能爆汁儿！ 更重要的是浓汤宝的鲜香完全来自食材的自然提取，是没有额外添加味精哦，即便不做饺子馅儿，平日里一碗面汤里放一块，也是格外提味儿的。 配方量大概可以包50个～ 福利在这里哦： 12月29日-1月19日，跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品，品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面，在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人： 一等奖1名，奖品为摩飞高端榨汁机1台 二等奖3名，奖品为价值五十元的家乐大礼包1份 中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品，活动链接戳：http://www.xiachufang.com/page/market/2262/
食材清单
其他
- #调料
- 0.5克白胡椒粉
- 10克料酒
- 10克植物油
- 10克葱末
- 300克大白菜
- 32克（1个）家乐老母鸡汤口味浓汤宝
- 400克猪肉糜
- 50张饺子皮
- 6克生抽
蔬菜
- 10克姜末
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先我们准备好所有要用的材料，这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学，我会在后续步骤里附上配方
先把大白菜绞碎，如果不喜欢太碎的，也可以用刀子切碎。白菜越细，出水越多，所以大家可以根据喜好来选择
绞碎的大白菜中放入适量盐，腌渍10分钟左右，逼出菜叶中多余的水分
水分出来后攒干水分，放入猪肉糜中
接着加入葱末和姜末
拿出家乐老母鸡汤口味的浓汤宝，撕开以后是类似果冻的质地
放入肉馅儿里，并且一起加入其余的调料
戴上一次性手套，浓汤宝先用手抓抓碎，在手温的帮助下会缓慢融化一部分，然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿
然后就可以拿出准备好的饺子皮开始包了，如果没有买现成的，也可以自己做。配方：
南瓜：饺子粉250g、南瓜泥150g、盐1g
菠菜：饺子粉250g、菠菜汁100g、盐1g
紫薯：饺子粉250g、紫薯泥220g、盐1g
包成自己喜欢的样子
就可以下水煮啦～
来大口吃饺子吧～
