饺子（冬笋香菇海米）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克冬笋
- 克海米
- 克肉馅
- 勺生抽
- 勺香油
菌菇类
- 朵干香菇
蔬菜
- 克葱
蔬菜类
- 片姜
调味品
- 克白胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇提前4小时泡好（香菇水留着）、海米泡20分钟后捞出备用、冬笋洗净切丝水煮1分钟后捞出晾凉、面用打散的鸡蛋加水揉成团后醒着备用。
2
肉馅：肉馅里加适量生抽，葱末、姜末、香油顺时针搅合粘腻水润即可。冬笋：凉后的笋丝切成碎末备用。香菇海米：锅内放少量底油，将香菇、海米切成末倒入锅内翻炒出香味，捞出晾凉。在这些馅料中放一小勺白胡椒粉（提鲜作用），一同搅匀。
3
然后取出醒好的面，就可以包饺子啦^_^
4
往水里捏一点盐，这样煮的时候不易粘黏。
5
出锅！味道好极了^_^
