地锅鸡·自创版
简单
4人份
一直都是在外面饭店吃的地锅鸡，最近因为新冠状病毒一直呆在家里，所以自己尝试烧了一下。味道超级棒。推荐给大家。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小块桂皮
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2根大蒜叶
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 5-10瓣蒜
- 半只鸡
- 看自己吃多少玉米粉
- 若干个干辣椒
- 若干热开水
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 若干白糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：1.鸡切块备用 2.大蒜、生姜、干辣椒、茴香桂皮切好备用 3.玉米粉用开水（100度）边浇边用筷子搂开，后揉成面团备用。 第二步：热锅热油，把2里面的那些料放进油锅里翻一翻后，将准备好的鸡块倒进去翻炒 第三步：加入酱油，放点白糖，继续翻炒。快干的时候加入啤酒一瓶闷15分钟左右。 第四步：将刚才准备好的玉米粉压成一个个饼状贴在锅子边上。 第四步：快好的时候可撒上大蒜叶，香一点。
2
嫌麻烦，直接上锅吃了。哈哈
