清炒冬瓜香菇
简单
4人份
清炒冬瓜，配上营养的香菇，味道真的很鲜美哦，再加点火腿肠和小葱点缀，就成了一道色香味俱全的营养午餐喽~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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食材清单
其他
- 1KG冬瓜
- 一只火腿肠
- 小半碗水
- 少许香菇
- 少量生抽
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱末
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切片，香菇切片（切小点好吃），火腿肠切段，备好姜丝葱，少量水
2
锅中少许油，油热至7、8成，下姜丝爆香
3
炒出香味后，放入冬瓜，翻炒两分钟，倒入香菇，洒上生抽，与少许盐（大家注意生抽本身就带有盐，所以盐宁愿放少也不要多掉）
4
炒出香味，洒上小半碗水，盖锅盖大火烧冬瓜、香菇，用筷子能扎进瓜瓜即可
5
最后放入火腿，翻炒两下，撒上葱末即可出锅
