京葱煮鸡翅
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克大葱
- 10克植物油
- 25克红葡萄酒
- 50克料酒
- 5克味精
肉类
- 500克鸡翅
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 10克白砂糖
- 20克酱油
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；2。 京葱（大葱）去头，切成长丝；3。 炒锅置旺火上，下植物油烧热后放入鸡翅膀，煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺；4。 炒锅留少量底油烧热，先入京葱煸炒成金黄色后，再将鸡翅回锅，加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水，烧沸后撇去浮沫；5。 加盖，用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片，加入味精、葡萄酒烧沸即成
