四川人的家常菜-韭菜炒豆干
简单
4人份
一道简单的四川家常菜，喜欢的收藏起来吧！
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 1瓣蒜
- 250克豆腐干
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 8粒花椒
蔬菜类
- 1片生姜
- 500克韭菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆干洗净切片 今天买的是卤味豆干（店家今天只有这种了）其实烟熏味的豆干更好吃！
2
韭菜洗净切段
3
姜蒜干辣椒切好
4
起锅放入菜籽油，油冒烟后下姜蒜干辣椒和花椒炒香
5
下入豆干翻炒十秒左右
6
加入生抽翻炒均匀
7
加入韭菜翻炒断生后 加入盐和鸡精 翻炒均匀 起锅装盘
8
喜欢吃的辣的可以多下一些干辣椒
