荞麦面包子
简单
4人份
荞麦面看起来黑黑的，加入面粉里面做包子吃起来口感比白面包子要硬，但是有一种特别的香味
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食材清单
其他
- 150g普通面粉
- 150g荞麦面粉
- 一根玉米
- 一茶匙（不是汤匙。。）酵母
- 两碗肉碎
- 半根胡萝卜
- 大半碗水
- 油
- 鸡精
海鲜类
- 适量虾米
调味品
- 一点糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母、适量盐糖溶于温水中，与混合均匀的面粉搅拌后揉成光滑面团，静置发酵半个小时到一个小时。
2
胡萝卜切成比玉米粒稍小的丁，加入玉米粒，肉碎，盐，糖，鸡精和虾米（剁碎泡发）和花生油，顺时针搅拌均匀（一直是同一个方向就可以）放入冰箱备用
3
发好的面团揉至刀切开后没有或者很少气泡，揉成长条状，用刀切成等分量的面团~揉成球状
4
把面球擀成半厘米厚的圆面片，包包子~~~然后排排放到蒸笼上（不要开火哦）
5
半个小时之后开火蒸20分钟~关火，过一会儿就可以吃啦
