蕃茄炖牛筋（快速法）
简单
4人份
平时时间充裕的时候做这道菜会小火慢炖，比起快速法当然还是慢炖的汤汁浓稠，并且更入味，但是对于上班族来说晚上下班匆忙，做饭时间也不宽裕，所以快速法很适合，也很简单，而且味道也是棒棒哒！做菜过程中没拍照，照片下次补上！
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1汤匙白糖
- 1汤匙老抽
- 1颗八角
- 2汤匙味极鲜
- 2汤匙料酒
- 500g牛筋
- 适量（根据个人口味）盐
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1小块姜
- 适量葱
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内水烧开，牛筋洗净切块，放入锅中煮一分钟左右去血，捞出。
2
将牛筋倒入高压锅内，加入姜老抽、味极鲜酱油、料酒、糖、盐，加开水没过牛筋，盖上高压锅盖。
3
大火煮，高压锅冒气之后调小火煮半小时，时间到后关火，洋葱番茄切块加入锅中，大火煮15分钟收汁（无需盖锅盖），最后加入葱段即可。
