鲜虾咖喱炒面
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100g洋葱丝
- 10g生抽
- 15只鲜虾
- 20g咖喱块
- 20g食用油
- 300g鲜面条
- 50ml清水
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去头、去虾肠。
2
虾头保留备用。
3
虾身剥壳，保留虾尾。
4
在虾肉背面浅浅划一刀。
5
洋葱切丝，咖喱块切碎。
6
面条煮到7分熟，掐断中间有白色硬芯的状态。过凉水。
7
锅中倒油20g，放入虾头小火慢炒出虾油。
8
放洋葱丝，中火炒香，放虾仁炒至表面变色。
9
再倒入面条，用筷子快速炒散，放生抽炒匀。
10
均匀地撒入咖喱碎，加50ml水。快速炒匀。
11
水分炒干时撒葱花，起锅。
