覆盆子椰奶蛋糕
简单
4人份
是偶然间在网站视频里看见的方子，觉得不难，成品也很可爱，就把方子记下来了。 秘诀，我觉得是覆盆子果酱要用自制的，市售的太甜。 模具用的是四寸活底圆形
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4 tsp泡打粉
- 12颗覆盆子
- 1个鸡蛋
- 25g椰子粉
- 25g酸奶油
- 45g低筋粉
- 45g黄油
- 60g砂糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化的黄油加砂糖打匀，加一个鸡蛋，继续打匀
2
加入45g低筋粉，用硅胶铲翻拌均匀
3
加入25g酸奶油，拌匀
4
加入25g椰子粉，1/4tsp泡打粉，拌匀
5
取四寸活底蛋糕模，加一半面糊，放上五粒覆盆子，再倒入剩下的面糊。烤箱预热175摄氏度
6
蛋糕模在桌上震一下清除气泡，放烤箱，30min（需要根据自己的烤箱调整时间）
7
用探针确认没有面糊带出，取出烤箱，放凉，脱模
8
把蛋糕表面平切掉，修平整，涂上满满的覆盆子果酱，放上剩下的七粒覆盆子
