芋头花生猪脚汤🐷
简单
4人份
在这么冷的冬天，喝点炖好的猪脚汤特别暖💕💕💕
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食材清单
其他
- 400克芋头
- 50克花生
- 600克猪蹄
- 两大勺料酒
- 六大片（一大块也Ok ）姜
- 看个人喜好不放也可白胡椒
蔬菜
- 50克黄豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生和黄豆提前一夜用水浸泡好
2
猪蹄剁成小块，冷水下锅煮沸，然后捞出洗净
3
把猪蹄上未清理干净的猪毛和角质修剪干净~
4
找一口砂锅，我用的铸铁锅，哈哈哈，都可以哒，放入猪蹄黄豆花生和姜，放热水与食材平齐~
5
大火煮开后，调小火炖一个半小时，在此期间，我们把芋头处理一下，去皮切块~
6
放入芋头后继续炖半个小时，直到芋头软烂
7
加适量的盐和白胡椒即可~
