百分百中种柠香北海道吐司
简单
4人份
据说柠檬香与奶香更配哦 将中种材料全部放入面包机揉光滑 发酵至两倍大（我室温发酵的） 将发酵好的面团剪小块和主面团材料揉到完全扩展阶段 松弛10分钟 整形入模 甜菊糖是一种甜味剂 热量低 血糖高的人也可以使用 甜度是白糖的15倍 大家可以自己转换成白糖的量 我家烤箱温度偏低 190度烤了43分钟
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食材清单
其他
- 1.8克速溶酵母
- 18克全脂淡奶粉
- 1克甜菊糖
- 2.5克甜菊糖
- 21克蛋白
- 24克蛋白
- 2个柠檬的量柠檬皮屑
- 300克白燕面包粉
- 5克（我觉得面团干了 自己又加的）牛奶
- 6克黄油
- 84克动物淡奶油
- 96克牛奶
- 中种面团材料
- 主面团
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
爆头
2
拉丝
3
啦啦
