自制美味营养寿司
简单
4人份
小朋友挑食，不吃蔬菜，自制寿司，一招搞定，营养搭配全，美味又健康。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 20g黑米
- 250g河虾
- 3个鸡蛋
- 3碗米饭
- 4片海苔
- 5滴白醋
肉类
- 适量肉松
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的一点点黑米，大概一小把+米饭🍚，一起蒸。
2
米饭稍微比平时水分少一点，可以提前放好水沉淀一会，这样米饭不软不硬比较好吃，小朋友也好消化。
3
蒸米饭的时候准备好配菜。 1、胡萝卜🥕切丝，锅里加点油，炒熟，备用。
4
鸡蛋打散不加水！！！平底不粘锅刷一遍油，倒入鸡蛋液，摊平，成型后，卷起来，切成丝。
5
河虾水里煮熟捞出，剥虾壳，这个过程比较辛苦。备用。
6
寿司醋：一勺盐2g+3g糖+2汤勺白醋，2滴麻油，我会放在铁汤勺里，然后放燃气灶上加热，融化。
7
把调配好的寿司醋和米饭拌匀。待米饭凉透，就可以包寿司啦。
8
取米饭一勺薄薄平摊在海苔片上，加上备菜，一卷，用刀切成小块即可。
