又到了吃蚕豆的季节 蚕豆含有丰富的磷脂,蛋白质,钙元素以及膳食纤维,可以健脑益智,抗癌,补钙等,并且蚕豆的热量也很低,不用担心吃多了会长肉😋
176.0 卡
13.0 克
38.0 克
13.0 克
9.0 克
11.0 克
644.0 毫克
B,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
新鲜的嫩蚕豆300克洗净沥干水,放入烧开水的锅里煮5分钟后加一勺盐继续煮5分钟,想要吃软糯一点的时间可以多煮2分钟
煮蚕豆的同时可以把黄瓜洗净去皮,直接用刀拍后切成小块,装入盆里
蚕豆煮好后捞出晾凉
准备蒜末,葱花
把晾凉的蚕豆放入装黄瓜的盆里,加蒜末,葱花,生抽,醋,花椒油,辣椒油,白糖,鸡精,盐
拌好以后装盘