荷香豆腐鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块草鱼腩
- 一张荷叶
- 干淀粉
- 料酒
- 油
- 蒜蓉
- 青红辣椒
海鲜
- 蒸鱼酱油
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
豆制品
- 两块水豆腐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水豆腐切成小块，鱼腩也切成豆腐块大小
2
鱼腩片加料酒、盐、干淀粉腌制五分钟
3
辣椒切碎，备用
4
荷叶铺在盘子上，一块豆腐一块鱼腩摆好造型到荷叶上，入蒸锅蒸五分钟
5
锅里放多一点油，姜蒜炝锅，放辣椒炒香，然后倒到蒸好的荷香鱼腐鱼上
6
最后倒入蒸鱼酱油，即可
