仿真香菇曲奇，无需饼干模，一个饮料瓶搞定
简单
4人份
这周末在家给小朋友做饼干吃，拿模具的时候才发现不知不觉攒了一堆模具，很多都只使用过一两次，真是浪费。估计很多家庭烘焙爱好者都有这样的感触吧。今天就给大家介绍一种无需模具，只用一个塑料瓶，简简单单就能塑形成功的——香菇曲奇，造型逼真，香酥掉渣，非常好吃哒。用料和做法都不难，赶快一起来看看。
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 10克可可粉
- 125克无盐黄油
- 1个鸡蛋
- 200克玉米淀粉
- 3克泡打粉
- 几滴香草精（可不放）
- 标注的用量大约做20个
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种食材，先将黄油切成小块，在室温下软化，鸡蛋也放置成室温。
2
预热烤箱，设置上下火180度，10分钟。同时称出适量金龙鱼糕点用小麦粉，过筛后备用。
3
将黄油与糖粉、香草精混合搅匀，用打蛋器打至顺滑。
4
分两次加入全蛋液，打发到完全融合。
5
筛入玉米淀粉和泡打粉混合物，拌匀。
6
分次加入低筋粉，混合成团且不粘手的程度。
7
分成约30克一团，揉圆后放在不粘烤盘上。
8
把饮料瓶口蘸满可可粉，如图在每个小球上按一下。
9
将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，烤15-18分钟，到边缘微微开裂。
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取出放在晾网上晾凉，用毛刷蘸少许水，将剩余的可可粉刷在表面就可以了。
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成品图
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成品图
