奶香小排包（奶粉版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2.5g酵母
- 200g高粉
- 20g奶粉
- 50g鸡蛋液
- 80g水
- 装饰
- 适量芝麻
- 适量鸡蛋液
调味料
- 2g盐
- 30g无盐黄油
- 30g糖
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
除黄油外的其余材料混合成团，放温暖处发酵至两倍大
3
把软化好的黄油塞进面团中，先静置一会，隔几分钟掐揉一次，隔几分钟掐揉一次，直至肉眼看不到黄油为止，继续放一旁发酵至两倍大
4
把发酵好的面团分成20g一团的22等份小圆球，摆放至披萨盘中继续发酵
5
可以刷蛋液洒芝麻，也可直接烤
6
夏天150度15分钟即可，冬天可适当延长时间
