智利甜玉米派-Pastel de Choclo
简单
4人份
这是一道非常著名的智利家常菜，也被叫做“乔克洛”，食材丰富，味道香甜，小朋友也会很爱吃。
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食材清单
其他
- 100克全脂牛奶
- 250克牛肉沫
- 2只鸡蛋
- 4根甜玉米
- 克油
- 孜然粉
- 少许罗勒/九层塔
- 少许葡萄干
- 黄油
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 2个洋葱
- 少许香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米粒从玉米上剥下（可以用刀）。与牛奶和罗勒叶一起放入搅拌器拌成泥状。
2
将玉米泥放入锅中煮沸，放入两勺糖和两勺黄油，煮至融合。取出备用。
3
将洋葱切碎。热锅，倒入油，热至六成时，倒入洋葱翻炒到变软。再放入三勺盐，三勺辣椒粉，三勺孜然粉和少许香菜。翻炒均匀。
4
倒入牛肉沫翻炒，直到肉熟，混合均匀。
5
炒好的肉均匀地铺在烤盆里（一般用来焗饭的陶瓷盘）。鸡蛋煮熟切块/片，烤鸡胸肉切片，与葡萄干一起均匀铺在肉的上面。
6
将玉米泥均匀地铺在所以食材上面。
7
小火热化黄油。
8
均匀地在玉米泥上撒糖和化了的黄油。
9
烤箱设200度，预热后，烤盆放入。烤25-30分钟。
10
拿出食物！开动啦！
