排骨炖豆角🌽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1斤豆角
- 1根玉米
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 半斤排骨
肉类
- 适量盐鸡精
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
净排洗净放入锅中，加入2勺料酒，2片姜，煮开除去血末
2
焯好水的排骨，洗净控水备用
3
豆角摘丝，掰两节，洗净备用
4
准备八角，姜切片，葱切段，蒜切碎
5
起锅热油，油热放入姜片炒香
6
放入排骨煸炒一下，放入老抽上色
7
再放入豆角，葱，蒜，八角炒至豆角变色，再加上2勺生抽，2勺盐
8
最后加水末过食材，再放好煮熟的玉米，盖上锅盖炖30分钟
9
出锅前，加入少许鸡精，可以尝一尝咸淡，适量加盐即可
