超级美味的辣炒花蛤
简单
4人份
很久之前吃了一次超级好吃辣炒花蛤 我试着做了好几次 终于找到方子了
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个尖椒
- 1勺耗油
- 1斤花蛤
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花蛤，放水里，放盐和香油吐一下沙子，这样炒起来不硌牙
2
接下来就是切配料：香菜2颗切段，尖椒1个掰一下，葱花，蒜末，辣椒适量
3
差不多半个小时后，将花蛤重复的颠一下，洗干净，然后烧水，等水快开的时候，放热水里，然后加盐，把花蛤烧开口
4
然后将花蛤捞出沥水
5
锅里加：八角一个，葱花，蒜末，辣椒炒香，我不吃姜就没发姜，吃姜的可以放
6
然后加入适量的豆瓣酱抄一下
7
放入花蛤，炒一会儿后，放入尖椒，香菜，生抽，耗油，适量的盐
8
最后的最后在放入半碗水淀粉，大火收汁，这个时候的花蛤应该是入味了
9
出锅，完美～
10
超级好吃，味道超级入味
