油豆腐蒸排骨瘦肉粉肠
简单
4人份
秋干气燥，容易上火，尽量想些蒸菜给孩子吃，今天尝试了一下油豆腐蒸排骨瘦肉粉肠，超级好吃又清淡，底下用来吸汤汁的油豆腐是吃过最好吃的油豆腐。喜欢清淡的家庭推荐给你们这个我自创的菜，我家儿子不吃辣，这是专门为他做的。
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食材清单
其他
- 15个油豆腐
- 1勺老抽
- 250克排骨
- 250克猪粉肠
- 2勺料酒
- 3勺淀粉
- 3大勺陈醋
- 一小勺油
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉肠，排骨，水开了放进去煮2分钟，放陈醋3大勺煮，我就是随意倒的，这是去腥的最关键的一步。瘦肉剁碎，油豆腐千万不要泡，要这样干的。
2
剁好的瘦肉用淀粉3勺，生抽一点，放点点盐，油一小勺，拌匀
3
粉肠切段，料酒，盐，老抽拌匀
4
排骨，料酒，盐，老抽拌匀
5
油豆腐铺好
6
拌好
7
放在油豆腐上面铺好，放3片姜
8
我今天特地守着，发现2小时就足够了，3小时太烂。只要2小时。
9
好了，非常好吃。不吃辣椒的强烈推荐。
