小孩玩蛋糕
简单
4人份
有小美，10岁女孩自己就能玩做蛋糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克蓝风车淡奶油
- 20克白砂糖(打奶油用)
- 30克水
- 30克玉米油
- 60克低筋面粉
- 约200克做6寸鸡蛋液
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先确保小美主锅无油无水。
2
鸡蛋液入主锅，插上蝴蝶棒。
3
12分钟/37度/速度4 打发。这时要预热烤箱了。
4
小美打蛋液的过程中，准备低粉，过筛。
5
油和水，用勺子稍混合一下。
6
蛋液快打好了
7
打好的状态
8
倒入面粉和油水混合液，扭动一下蝴蝶棒，让面粉卷进面糊里。
9
5秒速度3混合好的状态。
10
迅速倒出蛋液到6寸模具进烤箱烤，20分钟上午火175度。
11
蛋泡瞬间即逝，不要为了一点锅底的蛋液，延误了。清洗主锅，晾干，等会好打奶油。
12
烤好了。
13
出炉马上倒扣，防止蛋糕体回缩。
14
晾凉脱膜。
15
主锅无油无水。
16
插上蝴蝶棒，倒入奶油和糖。
17
速度3打发，听到突然没有水声，马上停止。(不同含脂量的奶油，打发的时间不同)
18
胡弄填满表面哈
19
做完忍不住舔一口奶油
20
算完成了。
