小孩玩蛋糕

简单 4人份

有小美,10岁女孩自己就能玩做蛋糕。

小孩玩蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 200克蓝风车淡奶油
  • 20克白砂糖(打奶油用)
  • 30克水
  • 30克玉米油
  • 60克低筋面粉
  • 约200克做6寸鸡蛋液
调味料
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

967.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先确保小美主锅无油无水。

步骤 1
2

鸡蛋液入主锅,插上蝴蝶棒。

步骤 2
3

12分钟/37度/速度4 打发。这时要预热烤箱了。

步骤 3
4

小美打蛋液的过程中,准备低粉,过筛。

步骤 4
5

油和水,用勺子稍混合一下。

步骤 5
6

蛋液快打好了

步骤 6
7

打好的状态

步骤 7
8

倒入面粉和油水混合液,扭动一下蝴蝶棒,让面粉卷进面糊里。

步骤 8
9

5秒速度3混合好的状态。

步骤 9
10

迅速倒出蛋液到6寸模具进烤箱烤,20分钟上午火175度。

步骤 10
11

蛋泡瞬间即逝,不要为了一点锅底的蛋液,延误了。清洗主锅,晾干,等会好打奶油。

步骤 11
12

烤好了。

步骤 12
13

出炉马上倒扣,防止蛋糕体回缩。

步骤 13
14

晾凉脱膜。

步骤 14
15

主锅无油无水。

步骤 15
16

插上蝴蝶棒,倒入奶油和糖。

步骤 16
17

速度3打发,听到突然没有水声,马上停止。(不同含脂量的奶油,打发的时间不同)

步骤 17
18

胡弄填满表面哈

步骤 18
19

做完忍不住舔一口奶油

步骤 19
20

算完成了。

步骤 20

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