红烧肉
简单
4人份
在一些常见的菜谱里，炒糖色是做红烧肉必不可少的一步。 我承认，如果糖色炒得好，确实能给那道红烧肉加分。但是。。。对很多人来说，炒糖色都是个技术活，要完全撑握，控制把握好尺度还真的不是件容易事。 我做的这个版本，没有刻意的去炒糖色，上色用了老抽加冰糖，成品不管是色泽还是口感，也是一样的好。 献给厨房新手的完美红烧肉秘笈-红烧肉
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食材清单
其他
- 八角
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 辣椒
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
