一口酥—豆沙馅
简单
4人份
前段时间看朋友发的豆沙酥 其实我也不爱吃豆沙 近来闲着不知道做点啥 那就来波一口豆沙酥给小朋友当点心 没想到… 我竟然爱上它了 真的超香超好吃的 很简单，赶紧做起来吧
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个蛋黄
- 200克低筋面粉
- 220克豆沙
- 40克全蛋液
- 表面
- 适量黑芝麻
调味料
- 50克糖粉
- 适量盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好
2
软化黄油，加入糖粉和盐搅拌均匀
3
打发至发白膨胀
4
分三次加入全蛋液，每次都要完全吸收了再加入
5
用刮刀把周围都理干净
6
筛入低筋面粉
7
搅拌至无干粉即可
8
盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时
9
豆沙分四分，搓成长条备用（可以利用保鲜膜）
10
面团取出，均分4份
11
利用保鲜膜，擀成与豆沙等长的面片。豆沙条放在中间偏下的位置
12
还是利用保鲜膜，把豆沙馅包裹起来（用保鲜膜不容易粘手，手温太高，面团会化）
13
切成1.5-2厘米小块，放入切烤盘中
14
刷两边蛋黄液，撒上芝麻。
15
烤箱预热，上火200下火180，烤13分钟（温度时间根据自己烤箱决定）
