超好吃的红糖空心烧饼
简单
4人份
不需要高级的食材，简单，操作方便，成品比买的好吃，香香脆脆的
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食材清单
其他
- 100克温水
- 15克玉米油
- 200克普通面粉
- 3克蜂蜜
- 5克椰蓉
- 适量芝麻
调味料
- 2克盐
- 30克红糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉+水+盐+油混合均匀，揉成团
2
盖大碗(或保鲜膜)醒发30分钟
3
醒发后的面团分成6个小剂子，把小剂子从上往下来回擀薄成椭圆形，倒入红糖和椰蓉
4
从上往下的把面皮两边捏紧(必须捏紧，力度轻柔，捏不紧糖经过高温融化会流出来)，捏紧后的饼胚翻过来，用擀面杖轻轻擀长一点(力度必须轻柔，不用把它擀破皮)
5
做好的饼胚放在烤盘上，饼胚表面薄刷蜂蜜(不要刷太厚，以免上色过度烤糊)，撒上芝麻
6
送进烤箱230度烘烤15分钟(每个烤箱温度不一样，随时观察上色情况，过快请盖上锡纸)
7
美美出炉，表皮脆脆的，里面香香的红糖和椰香味
