留学生活之-香菇鸡肉
简单
4人份
身为吃货，天南地北的菜都爱吃。但是身为东北姑娘，更是看见家乡菜就走不动路。在英爱丁堡东北菜却少的可怜。只有自己动手了
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食材清单
其他
- 12颗干香菇
- 4颗八角
- 四只鸡腿
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 蒜瓣
- 鸡精
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
调味品
- 两勺糖
调味料
- 酱油
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油，葱姜蒜，八角，干辣椒一起爆香
2
鸡腿肉剁成块爆炒至金黄色，加少量料酒去腥，炒制金黄色
3
泡发的香菇加进去一起炒。加入酱油，糖，炒入味 ***泡香菇的水不要扔掉。
4
把香菇水倒进去，大火煮沸。转小火炖，3040分钟
5
大火收汁，不要收太干。刘点汤汁。就可以出锅咯
