莲藕烧黄鱼
简单
4人份
莲藕充分吸收鱼卤的味道，鱼香入味，麻辣过瘾！
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 20粒花椒
- 2个尖椒
- 一大勺辣豆瓣酱
- 两段莲藕
- 几瓣蒜
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 1根葱
- 几根香菜
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花鱼清理干净划几刀，热锅凉油下锅两面煎微黄。改小火，下生姜蒜花椒豆瓣酱，炒出香味，加料酒生抽老抽，加水，煮开。
2
煮开后轻轻给鱼翻个面，加入盐，糖，放入藕丁，煮开后小火继续煮大概20分钟，尝一下咸淡，加入一点鸡精，青红椒，葱末，香菜和麻油，关火。
