妈妈菜豆角片炒肉 下饭菜
简单
4人份
东北的油豆很好吃，这个是不可否认的，但是经常吃炖豆角是不是有些腻，换个做法呗，简单又下饭。我妈教的，我家常吃的做法。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1瓣蒜
- 250克豆角
- 2勺生抽或海鲜酱油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把豆角洗净，切片，水开后下锅，抄十分钟直到豆角软变色。
2
豆角捞出，过下凉水，肉洗净，切片，准备葱姜蒜。
3
锅内下油，油热后放入猪肉，葱姜蒜，翻炒几下，放花椒面或者十三香（我是十三香和花椒面混合一起用），然后生抽或海鲜酱油（我个人比较喜欢味极鲜炒菜）耗油、盐。。
4
翻炒几下，将抄好的豆角放入。
5
翻炒五分钟就可以了。装盘。
