蔓越梅司康
简单
4人份
君之的方子
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 10g水或牛奶
- 1个50g鸡蛋
- 25g黄油
- 30g蔓越莓干
- 4g泡打粉
调味料
- 15g糖
- 1g盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉、泡打粉、盐过筛，加入糖和软化黄油，用搅拌机一打，大约10秒。
2
搅拌成玉米状。
3
用直经4.5cm圆模具，切出圆面片。倒入鸡蛋和水(或牛奶)，搅拌成团，加入蔓越梅。揉到表面光滑，不沾手。不要过分揉己免起筋。
4
用直经4.5cm圆模具，切出圆面片，放入油纸，表面刷上鸡液，放入预热200度的烤箱，16分钟，上黄金色出炉。
5
外脆内酥，再配上一杯红茶，是幸福的下午茶。
