简易咖喱皇炒虾配冬阴功汤噢_(￣0￣)_
简单
4人份
这两个菜的做法主要依靠i-chef泰国黄咖喱螃蟹调料包和i-chef冬阴功酸辣汤料，这两个菜正常的做法非常的麻烦，很多食材国内难以买齐，对于喜欢泰国菜的人来说，这两个酱简直是太赞了，有了这两个酱做出美味的咖喱皇炒虾和冬阴功汤会简单很多噢，而且味道不输蕉叶之类的店呢~~O(∩_∩)O~~
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食材清单
其他
- 1/4个蒜
- 1个鸡蛋
- 1包i-chef冬阴功酸辣汤料
- 1包i-chef泰国黄咖喱螃蟹调料包
- 200g普通虾
- 20个草菇
- 250ml椰浆
- 2个西红柿
- 500g大虾（不知道名字，卷起来长度7-8cm这种）
- 半个红椒
- 半个青椒
- 半根西芹
- 油
- 青柠
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 3片姜
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾处理好，剪虾枪、虾须、虾爪、开背挑虾线，沥干。
2
鸡蛋打成蛋液，i-chef泰国黄咖喱螃蟹调料包里的酱倒入蛋液中拌匀待用。
3
蔬菜洗干净后，青椒、红椒、西芹、洋葱切丝，草菇对半切，西红柿切块，蒜切片。
4
锅热，多放些油，炸大虾，大虾变红就可以了，不要炸老了，捞出虾沥油。
5
炒锅热，适量油，蒜、姜爆香，放入洋葱炒透明，放入青椒、红椒、西芹略炒。
6
加入i-chef泰国黄咖喱螃蟹调料包里的调味粉拌炒，加入适量水（一般100ml，想要拌饭可以稍微多放一些），调味粉融入汤里后，加入椰浆，加入步骤2炸过的大虾煮开，加入步骤1蛋液调的酱，鱼露，翻炒，装盘。
7
其实在步骤四的同时就可以做冬阴功汤了，因为有了调味料所以非常简单，汤锅内加2-3人份的水，烧开加入i-chef冬阴功酸辣汤料，依次加入草菇、西红柿、普通虾，煮熟即可。（爱极了冬阴功汤喝下去才从喉咙里冒出的辣味~~）
8
提醒：这个方法做出来的咖喱皇炒虾咖喱味不是那么的重，喜欢浓郁咖喱味的童鞋可以另外加一些咖喱粉或者咖喱块进去噢~~
