葡萄干马芬蛋糕
简单
4人份
普通的马芬蛋糕食谱,经过改良，放入了葡萄干,很好吃
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食材清单
其他
- 100g葡萄干
- 145g黄油
- 150g糖粉
- 220g全蛋液
- 270g低粉
- 45g牛奶
- 8g泡打粉
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化待用
2
全蛋液加入糖粉、盐
3
低速打散,到看不到糖粉
4
加入融化的黄油，打到蛋油融合
5
加入牛奶至融合
6
加入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊,加入葡萄干搅拌均匀
7
装入纸杯越7成满即可
8
上下火,160度,底层架烤30分钟
9
约15分钟,蛋糕糊膨胀至齐纸杯口
10
20分钟,蛋糕膨胀高出纸杯口,出现裂痕
11
约25分钟,蛋糕出现大量裂口,未成熟的蛋糕糊鼓起
12
越30分钟,蛋糕显现火山喷发的形态,同时上色成金黄色
