我的慢碳食谱1:手撕鸡丝烤箱版（下午茶/饥饿小点心）
简单
4人份
加入饿大后，开始了我的厨房之旅，自己准备各种餐食，还有好吃不胖的食谱。鸡胸肉是大家推荐的减脂小零嘴首选，下午饿了困了，吃一点，也不怕长胖哦。选择烤箱版，是因为酸辣版和各种凉拌版本太香了，我管不住嘴巴一顿就能吃光，烤箱版偏硬，有点猪肉铺牛肉干的质感，饿的时候，有嚼劲，也不会一不小心就吃多。 记录我的慢碳食谱：主要分为早餐，点心。因为午饭晚饭都可以和家人一起吃菜，不需要太额外准备。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1块200g鸡胸肉
- 2勺料酒
- 若干克胡椒
蔬菜类
- 1段葱
- 几片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿出鸡胸肉 自然化冻
2
鸡胸肉凉水时下锅 放入葱姜料酒。太厚的话建议鸡胸肉中间一切儿，比较容易熟。
3
煮10分钟左右 不要太老
4
顺着鸡胸肉的纹理 慢慢撕，粗细大小看自己，边看电视边撕不至于太崩溃，我看着游戏，一眨眼就撕完了。为了卫生起见，撕好之后，用之前的鸡汤水煮开后把鸡丝再捞一下。
5
蚝油，胡椒粉倒入撕好的鸡丝里，尽量拌均匀。烤箱170度预热，放入鸡丝平铺，175度，我选的上下加热带风扇的模式，十分钟左右。根据鸡丝粗细和自己口感，想要硬一点就考得久一点，中间翻炒一次避免烤糊。
6
起锅完成，凉凉后放入保鲜盒密封，想吃就可以随时吃啦，还可以撒上一些白芝麻，口感更好。
