玫瑰重乳酪蛋糕
简单
4人份
一般的都是冻的芝士蛋糕，偶然间发现烤的才是真的太棒了，浓郁的口感清新的玫瑰，唇齿留香，越好的玫瑰酱越能突出蛋糕的香味，分享给大家 以下是6寸圆模的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g草莓酱
- 1个（25g）蛋黄
- 1个（60g）蛋白
- 1个全蛋
- 250g奶油奶酪（芝士）
- 25g酸奶（如果草莓酱酸可不加）
- 30g黄油
- 35g淡奶油
- 40g玫瑰酱
- 60g消化饼干
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
六寸活体模具底部铺上油纸，方便脱模。消化饼干磨成粉，加入融化的黄油，搅拌均匀，铺在六寸活体模具中，铺平备用。
2
烤箱预热180度，中下层放入烤盘倒上水备用
3
奶油奶酪镉水加热打滑或用微波炉加热1分钟左右再拿出来用打蛋器打滑
4
加入蛋黄跟全蛋混合液，打蛋器搅拌均匀，一定要搅拌均匀顺滑无颗粒
5
加入玫瑰酱跟草莓酱，搅拌均匀
6
加入酸奶跟淡奶油，搅拌均匀，搅拌好的应该是顺滑粉色的混合液
7
蛋白分三次加入砂糖打至发白硬挺。蛋白分次加入芝士混合液，用刮板上下翻至搅拌均匀
8
倒入模具内，镉水180度45分钟，自己烤箱温度自己调整哦，烤好后不要马上拿出来，继续在烤箱内冷却后再拿出来，冷藏几小时后脱模装饰就好了
