不可思议的CP第四弹：腐乳蒸鸡
简单
4人份
鸡肉风靡全球数百年，在食材界的地位几乎无人能及，搭配众多配料，各种做法层出不穷，而高温直蒸，才是激发鸡肉鲜美嫩滑口感的惊艳CP； 鸡肉配上去腥解腻、增进食欲的中国特色的腐乳，高温蒸同时加速腐乳酱的多种维生素和酵母融入鸡肉当中，更能淋漓尽致的激发鸡肉的鲜美滋味。美的厨房今日呈现一道增进食欲、富含营养的健康中华特色料理—腐乳蒸鸡：
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食材清单
其他
- 10g生姜丝
- 10g腐乳红油（或食用油）
- 10g蚝油
- 1g淀粉
- 1g白胡椒粉
- 2g黄酒
- 2个(350g)鸡腿（琵琶腿）
- 3个美人椒（红色尖辣椒）
- 3块（25g）红油腐乳
- 5g生抽
调味料
- 2g盐
- 3g糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
腐乳用勺子碾压成泥
3
加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈
4
混合拌匀
5
鸡腿去骨切块，鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜
6
装盘放入蒸宝宝，选择菜单-3排骨，蒸20分钟。
7
1个美人椒切圈，撒上葱丝，拌着米饭开吃！
8
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