耗油蘑菇肉片
简单
4人份
老实本分的下饭菜
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食材清单
其他
- 一个尖椒
- 一汤匙生抽
- 一汤匙耗油
- 小半碗水淀粉
- 少许白胡椒粉
- 适量干淀粉
- 适量蘑菇（口蘑或平菇）
肉类
- 适量猪里脊
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切片；加淀粉、盐、料酒腌10分钟。
2
蘑菇切片，焯水，捞出控干。
3
尖椒切片
4
锅注油，三分热，下肉片，划散，捞出。
5
底油（油太少，可以再加点）爆香葱姜蒜末，下尖椒炒出味道，倒入蘑菇炒匀，再倒入肉片，炒匀。
6
加生抽炒匀，加耗油炒匀，倒入水淀粉勾芡。
7
撒白胡椒粉，搅拌均匀，即可。
