潮式风干牛肉
简单
4人份
新鲜牛肉营养丰富，风干牛肉味香是最好的下酒料，做起来也非常简单
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食材清单
其他
- 二粒牛脚趾
- 四至五块八角
- 适量大蒜
- 适量干辣椒
- 适量桂皮
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部配料和牛肉洗净，然后把所有配料用酱油加适量水慢火煮30分钟晾凉待用
2
然后把牛肉放晾凉后的酱料里腌制十二小时(牛肉放入前用筷把肉凿多些小孔易入味)，然后高压锅压半个钟头~
3
然后捞起自然风干最少二十四小时
4
然后切薄片蘸南姜醋就可开吃了
