咖啡乳酪相思蛋糕

简单 4人份

我也相思了~~~~~咖啡乳酪相思蛋糕 说到这个相思蛋糕,这款蛋糕在部落格。。。很疯迷。。。好多好多的达人都纷纷做个不停!赞指数非常高,让达人们一做再做。。。当然我也想了好久。。。都不敢动手。。。因为有一定的难度啦~这个相思在我的列单里一段时间了!我往往都会比人慢很多拍的! 我5月份的包。。。完成了!所以我想到相思咯~~今天我终于都动手了! 每当我去买蛋糕或面包吃时,我都会有一个感想,很希望自己也能够做到这样松软好吃的蛋糕/面包。。 我举起我的双手还有我的双脚。。。。给Pet烘焙菜鸟!大力大力的掌声! 我。做。到。了。。。。我。做。到。了。。。兴奋到。。。。。。 我不知道要怎样形容!蛋糕没有下榻,表面也烘的均匀。。。只是有一点裂痕。。现在的我。。。尾巴翘的特别高。。。还笑呢~~呵呵呵呵呵哈哈哈哈哈。。。。就让我笑跟疯吧! 这个相思蛋糕。。外哟喂。。。。Manyak Sedap(好好吃的意思)哦~~~~very very spongee....我烘好时,还小心翼翼地把底部的纸撕开,哇。。。那个蛋糕很sponge, 还会动啊。。。。够力哦!大家别怪我“傻姑”啦,人家第一次可以把蛋糕做到像店那样嘛~~~又没有加任何柔软剂。。。bla bla bla之类。。。当然比较兴奋嘛!让我兴奋一下嘛!!!!第一次的相思蛋糕成功。。。。。这次里面的条文也很分明,我喜欢。。。 这次的成功,当然就是因为我细心嘛!呵呵呵!

咖啡乳酪相思蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1 粒全蛋
  • 1/2tsp塔塔粉
  • 100g蛋黃
  • 125g乳酪起司
  • 200g蛋白
  • 25g粟米油
  • 65g幼糖
  • 65g特幼面粉
  • 80ml牛奶
  • A:
  • B:
  • 咖啡粉加入1Tbsp 热水。咖啡糊:2tsp
调味料
  • 1/4tsp盐

营养成分

热量

231.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

692.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

做法: A

2

粟米油+乳酪起司+牛奶隔水溶化。

3

蛋黄, 全蛋和盐稍微打发加入(1)。 筛入特幼面粉再打滑,放一邊 (不能吹风)

4

做法 : B

5

蛋白加入塔塔粉和幼糖打至起泡不跌

6

最后A+B拌均勻.

7

其中一半的面糊加入咖啡糊拌匀。

8

交替的把两种面糊 倒入8寸方形模,放入烤炉最底层,蒸烘式160‘C 70分钟。

9

出炉后,马上倒扣,小心的把烘焙纸撕开待凉。 待凉后切片享用

猜你喜欢

王传仁的菠菜面包
王传仁的菠菜面包
查看详情
青井老师的原味戚风---多图
青井老师的原味戚风---多图
查看详情
网红咸蛋黄流沙卷边榴莲薄底披萨【北鼎烤箱食谱】
网红咸蛋黄流沙卷边榴莲薄底披萨【北鼎烤箱食谱】
查看详情
大理石乳酪蛋糕
大理石乳酪蛋糕
查看详情