《豆豉五花炒螺丝椒/青椒》
简单
4人份
又是一款下饭神器啊…（跪）爱吃辣的你赶紧试试！！！！ 怕辣的厨友们可以换成青椒来炒，味道也很棒哦～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3条螺丝椒
- 3瓣蒜
- 少许五香粉
- 腌10～15分钟——五花肉腌料——
- 适量鸡粉
肉类
- 适量五花肉
调味品
- 少许盐巴
调味料
- 1勺糖
- 2勺酱油
豆制品
- 少许豆豉
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材洗净备用。豆豉提前泡下水，沥干备用。
2
五花肉切片，加入腌料拌匀，静置10～15分钟。
3
下油热锅，先把腌制好的五花肉用中火慢炒至表面焦黄，炒出五花肉本身的油脂，留下锅里的油，肉捞起。
4
用刚留下锅的油，放入蒜头爆香后放入豆豉拌炒出香味。
5
先放入螺丝椒翻炒断生，再加一点酱油炒出香味，最后再放入炒过的五花肉，加少许鸡粉，快速拌炒一下就完成了！
