比红烧肉还好吃的红烧冬瓜
简单
4人份
这道菜关键在于骨汤，所以它并不是一道素菜，美味无比，倒点汤在饭里，可以多吃二碗饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 500克冬瓜
- 一碗（中号）骨汤
- 适量植物油
调味料
- 少量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮去籽去瓤，切大块。我这次切小了，因为时间不够，怕煮不熟，大块煮入味，更好吃。
2
骨汤要提前准备好。
3
起油锅，热油后，倒入冬瓜，翻炒一会。
4
倒入一中碗（比吃饭的碗略大一号）骨汤，再加入酱油、蚝油和汤。
5
炖阿炖，至冬瓜变透明（熟软），再收一下汁。
