奶油泡芙，一口下去好满足
简单
4人份
家里的奶油打开了，所以要尽快用完，今天来做奶油泡芙，如果不喜欢奶油的话，可以不加，做简单的泡芙就好，但是我觉得味道没那么好了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 150克淡奶油
- 2个鸡蛋
- 40克玉米油
- 5克➕15克糖
- 80克低筋面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶，玉米油，盐，糖（5g）混合放不粘锅内煮沸，然后关火，快速倒入面粉拌匀
2
拌至无干粉即可，待凉了以后，把鸡蛋打散，分两到三次倒入鸡蛋液，使之与面团混合均匀
3
到这种粘稠均匀的状态，装入裱花袋，烤盘铺烘焙纸，开始挤泡芙，烤箱预热，180度10分钟
4
开始烤泡芙了，180度20分钟，这时候还是塌的
5
烤了几分钟，泡芙开始膨胀了，时间到了以后不用马上取出，可以用烤箱的余温再多烤一会，待烤箱不热了取出
6
开始打发奶油，150g左右的奶油➕15g糖，打发到纹路清晰，硬性状态
7
挤奶油了，用筷子在底部或者其他地方扎一个洞，把裱花嘴对着孔挤奶油，能感觉到泡芙有一点点变大（宝宝帮忙拍的视频，凑合一下）
8
完成，一口下去，真的超满足，可以装罐子里放冰箱保存哦
