水晶西米紫薯糕
简单
4人份
今天生曰，来款自已喜欢的、漂亮的小甜糕，喜欢的厨友快快动起来吧！
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食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 200g西米
- 2个紫薯
- 一次性手套保鲜膜
- 擀面杖料理机
- 辅助材料：
调味料
- 25g白糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西米用九阳料理机精细研磨键加入白糖磨成细粉。(亲们一定要有耐心哦!)
2
我用料理机打了几遍
3
这是没过筛的粉粒
4
这是过筛的西米糖粉
5
将磨好的西米糖粉放入容器里，加入适量的温水，将西米糖粉用筷子拌成块状。
6
穿上一次性手套将块状揉成西米粉团
7
在容器上盖上一层保鲜膜，静置10分钟
8
紫薯去皮
9
切成粒状上锅蒸熟
10
蒸熟后放保鲜袋用擀面杖擀成泥加入一勺蜂蜜拌勺待用
11
取出静置后的西米粉团，用擀面杖隔保鲜膜擀成薄薄的片
12
戴上一次性手套把紫薯泥捏成长条放到薄片上，掀起保鲜膜从一边慢慢卷起，最好卷实点
13
卷成这样长条后再搓圆搓实点
14
卷好后，用刀切成你想要的长度。
15
摆好盆上蒸锅，冷水蒸15分钟，关火焖五分钟就完成小糕点
16
高贵的紫！
17
我的生日糕点！
